Juustupulgad paprikapulbrigaFoto: Jaan Heinmaa
25. juuni 2009, 16:40
Juustupulgad paprikapulbriga
Paprikapulbriga maitsestatud juustuküpsised on sobiv õllekõrvane meesperele. Kes vürtsikamat tulemust soovib, võib lisada ka veidi tšillipulbrit.
Koostisosad
100 g nisujahu
100 g Riivjuust
1 tl Paprika (jahvatatud)
0.5 tl Sool
75 g Või
Valmistamine
Sega kausis jahu, riivitud juust ja maitseained. Näpi hulka külm või ja sõtku ühtlaseks tainaks.
Lase vähemalt 15 minutit jahedas seista. Rulli tainas jahusel laual lahti ning lõika 1 cm laiusteks ja 5 cm pikkusteks ribadeks. Aseta need võitatud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200kraadise ahju allosas 4‒5 minutit ehk kuni küpsised on kuldsed. Hoidu üle küpsetamast, sest kui juustupulgad liiga pruuniks tõmbuvad, muutub nende maitse kibedaks.
Kogustest valmib 30 tk.
Kommentaarid (0)