Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
2 viilu hästilaagerdunud veise välisfilee
1 viil peekon
1 viil tahke juust (0.5 cm paksune viil)
sool
purustatud must pipar
1 tk muna
Riivsai
praadimisõli
Valmistamine
Vasarda fileetükid ettevaatlikult õhukeseks ning raputa pipraga üle. Pane ühele lihatükile peekoni- ja juustuviil ning kata teise lihatükiga. Kasta šnitsel lahtiklopitud munasse ja seejärel riivsaiasse. Prae kuumas õlis madalamal kuumusel, kuni juust on peaaegu sulanud ja liha küps. Maitsesta soolaga. Ole ettevaatlik, et riivsaia kiht liialt ei pruunistuks. Serveeri rohelise salati ning keedetud kartulitega.
Kommentaarid (0)