17. november 2004, 13:28
Tatrahelbepuder seentega
Hea ning toitev nädalavahetuse hommikusöök või argipäevane õhtusöök. Kõrvale võib pakkuda värsket salatit. Pudru võid valmistada ka hirsihelvestest.
2-3 dl tatrahelbeid
5 dl vett
1 seenepuljongikuubik
500 g värskeid mahedaid seeni
1 sibul
õli
Valmistusõpetus:
1. Haki seened ja sibul ning prae poti põhjas õlis.
2. Lisa segule helbed ning kuum puljongikuubikust valmistatud puljong.
3. Lase puder keema, keeda u 3 min ning tõsta tulelt.
4. Lase pudrul kaane all u 10 min haududa.
5. Sega puder läbi ning serveeri hapukoore või maitsestamata jogurtiga.
Kommentaarid (0)