Küpsetamata magustoidud

Kohupiima-maasikatort 

Avekas, 15. november 2004, 09:02
Maitsev küpsisetort.

Põhi:
1 pakk Digestive küpsiseid
70 g võid
50 g fariinisuhkrut
Täidis:
1 pakk vahukoort
1 maasika kohupiimatuutu
1 pakk lahjat kohupiima
1 pakk[20g] želatiini
200 g maasika toormoosi
maasikaid
Küpsised purustada, segada pehme või ja fariinisuhkruga ning laotada suuremale lahtikäivale tordipõhjale tugevaks põhjaks. Pane 20 min külma. Vahukoor vahustada, lisada kohupiimad ja osa toormoosist, segada. Želatiin paisutada ülejäänud toormoosiga ja sulatada. Jahutatud želatiin niristada peene joana kohupiima massi hulka, valada põhjale,lisada terveid maasikaid ja külma tarretuma umbes 2-3 tunniks. Kaunistada maasikatega ja piparmündi lehtedega.