Linnuliha retseptid

Idamaised broileripihvid 

Toidutare, 10. november 2004, 00:25
Koriandri-soolapähklitäidisega broileripihvid. Lisandiks sobivad tšilliporgandid.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1 tk broileri rinnafilee
Koriander
0.5 sl laimimahl
0.25 dl soolapähklid
0.125 tk Punane sibul
Kinza
sool
praadimiseks õli

Valmistamine
Keera fileetükid toidukilesse ja vasarda ettevaatlikult lamedaks, kasutades selleks lihavasarat, tainarulli või pudelit. Peenesta ja sega täidise koostisosad kas uhmris või köögikombainis. Tõsta täidis fileetükkidele ja murra need kokku. Servad võid sulgeda näiteks hambaorkide abil. Prae pihve praepannil umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Lõppjärgus pane pannile kaas peale, et pihvid kindlasti läbi küpseksid. Lõpuks maitsesta soolaga.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee