Lõunasöögi retseptid

Oa-singisalat porru ja tomatiga 

Toidutare, 4. november 2004, 01:45
Oa-singisalat porru ja tomatitega sinihallitusjuustu- või õlikastmes.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
0.25 tk pehme salati pea
50 g sügavkülmutatud oad
50 g minitomatid
50 g suitsusink
0.125 tk Porrulauk
Basiilik (värske)
50 g *18% hapukoor või maitsestamata jogurt
12.5 g sinihallitusjuust
Cayenne'i pipar
0.75 sl *oliivõli
0.25 sl balsamveiniäädikas
sool
Must pipar

Valmistamine
Lõika loputatud, nõrutatud salatilehed ribadeks ja pane serveerimisvaagnale. Aseta nendele keedetud, nõrutatud oad, poolitatud minitomatid ja ribadeks lõigatud suitsusink ning peeneks hakitud porru. Valmista enda valitud kaste. Sinihallitusjuustukastme võid serveerida eraldi, õlikastme aga kallata salatile. Lõika saiaviilud kuubikuteks ja prae ahjus või pannil kuldkollaseks. Kaunista salat saiakuubikute ja basiilikulehtedega.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee