Linnuliha retseptid

Broileripatee 

Toidutare, 28. oktoober 2004, 21:39
Broileripatee kukeseentega.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
300 g broileri pehme rinnaliha
2 l Kukeseen
seente praevedelik
2 tk Sibul
2 küünt Küüslauk
4 tk röstisaiaviil
2 dl rõõsk koor
2 tk kanamuna
1.5 tl sool
Sidrunipipar
2 sl Estragon
Murulauk

Valmistamine
Haki seened ja sibulad. Lase need keema kuival pannil omas mahlas. Mõõda kõik ained köögikombaini ja jahvata ühtlaseks massiks. Lisa vajadusel koort või puljongikuubikust valmistatud kanapuljongit. Kalla segu rasvainega määritud patee- või ahjuvormi. Küpseta ahjus fooliumiga kaetult 150°C juures umbes tund aega. Serveeri jahtunult.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee