24. oktoober 2004, 00:55
Brokoli-singivorm
Juustu-bešamellkaste muudab brokoli-singivormi tõeliseks maiuspalaks.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1.25 dl juustu-bešamellkaste
250 g brokoliõisikud
sool
värskelt riivitud muskaatpähkel
37.5 g ribadeks lõigatud keedusink
rasvainet vormi määrimiseks
Valmistamine
Valmista juustu-bešamellkaste. Blanšeeri brokolit potis kergelt soolaga maitsestatud vees umbes 5 minutit. Maitsesta soola ja muskaadiga ning tõsta sõelale nõrguma. Lao sink ja brokoli kihiti rasvainega määritud vormi. Vala peale kaste ja küpseta eelsoojendatud praeahjus 225°C (gaasipliidil 4.jaotus) juures umbes 30 minutit, kuni pealispind tõmbub pruuniks.
Kommentaarid (0)