Magushapu Savoia kapsas

Koostisosad
0.5 tk Porgand
100 g Tomat
1.25 sl päevalilleõli
0.5 dl apelsinimahl
0.25 sl sojakaste
0.25 sl mesi
0.5 sl täisteranisujahu
175 g valge või kähar peakapsas

Valmistamine
Koori, pese ja riivi jämedalt porgandid. Pese, puhasta ja viiluta tomatid. Kuumuta pannil õli ja hauta selles porgandeid ning tomateid umbes 8 minutit, kuni porgandid on pehmed. Suru köögivili läbi sõela ja sega apelsinimahla, sojakastme ning meega. Lahusta jahu 2-3 sl vees ja paksenda sellega kaste. Hauta kastet veel umbes 5 minutit. Puhasta ja pese peakapsas, eemalda lehed ja lõika umbes 2 cm ristkülikuteks. Jaga kapsas nelja portsjonisse. Prae igat portsjonit pannil õlis pidevalt segades umbes 5 minutit. Lisa kastmesse kapsas ja keeda veel 5 minutit. Serveeri kohe.