Aedviljapihvid

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
0.25 tk kartul
0.25 tk suur porgand
0.25 tk väike pastinaak
0.25 tk väike tükk juursellerit
0.125 tk Sibul
0.25 dl piim
0.5 tk kanamuna
0.125 dl õli
0.25 dl külmutatud spinat
0.125 dl nisujahu
0.125 dl Riivsai
sool
0.25 tl Paprika (jahvatatud)
praadimiseks margariini

Valmistamine
Riivi kooritud aedviljad ja haki kooritud sibul. Sega kausis vispliga piima hulka munad, õli, spinat, nisujahu, riivsai ja maitseained. Lõpuks lisa riivitud aedviljad. Küpseta keskmiselt kuumal pannil kuldpruunid paksud pihvid. Paku pihvide juurde kooreseguse hapupiima kastet või seenehautist ja salatit.