Sidrunikeeks I

100 g võid150 g suhkrut3 muna1 sidruni mahl ja riivitud koor2 sl piima350 g jahu1 tl küpsetuspulbrit Valmistusõpetus: Või hõõruda suhkru ja riivitud sidrunikoorega vahule, lisada ühekaupa munad ja hõõruda, kuni suhkur on lahustunud. Lisada vahule vaheldumisi jahu koos küpsetuspulbriga, sidrunimahl ja piim. Keeksivorm määrida võiga, puistata üle riivsaiaga ja taigen vormi valada. Küpsetada mõõdukas kuumuses umbes 45 min.