Avokaadod šampinjonide ja singiga

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
0.5 tk Avokaado
25 g sink
25 g šampinjonid
hakitud värsket peterselli
0.75 tk *küüslauguküüs
1 sl taimõli
0.375 sl veiniäädikas
sool
valge pipar

Valmistamine
Viiludeks lõigatud šampinjonid praadida kiiresti väheses õlis. Maitsestada soola ja pipraga. Lisada peenteks ribadeks või kuubikuteks lõigatud sink ning segada veidi aega koos seentega. Lisada rohkesti hakitud peterselli. Avokaadod lõigata pooleks, eemaldada kivid ning valada üle kastmega. Lisada šampinjoni-singimass ja serveerida.