Küpsetised
1. september 2004, 12:36

Kohvikook

Maitsev küpsetis

3,6 dl jahu 2,7 dl suhkrut 1,5 tl küpsetuspulbrit 1/4 soola 3 spl kohvi jahtunult(hästi kanget) 3 muna 1,7 dl sulatatud võid 0,5 tl vanillisuhkrut Valmistusõpetus: Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Määri 21,5x11,5 cm suurune piklik kandiline vorm võiga ja puista jahuga üle. Sõelu jahu, suhkur, küpsetuspulber ja soola suurde kaussi. Sega lahtunud kohv, munad, või javanillisuhkur madalal kiirusel mikseriga kuivainete hulka. Tõsta tainas lusikaga ettevalmistatud võrmi. Küpseta 35-45 minutit, kuni keskele pistetud puutikk jääb puhtaks. Jahuta kooki vormis 10 minutit. Kummuta restile ja lase lõplikult jahtuda.