Lõunasöögi retseptid

Hakkliha-punapeedikaste 

Paprika, 21. august 2004, 18:47
Serveeri kastet kartulipudruga. 1 ports annab 150 kcal.

1 suur sibul2 küüslauguküünt1 suur punapeet300 g loomahakkliha2 sl nisujahu5-7 dl vett2-3 tl tomatipastat1/2 puljongikuubikutpurustatud musta pipart2 tl värsket tüümiani või 1/2 tl kuivatatud tüümiani Valmistusõpetus:1. Koori ja peenesta sibul ning küüslauguküüned.Koori punapeet ning riivi jämedal riivil.2. Pruunista hakkliha pannil. Lisa sibul, küüslauk ja punapeet ja küpseta segu 5-10 minutit kogu aeg segades.3. Sega juurde nisujahu ning lisa vesi.4. Sega juurde tomatipasta, puljongikuubik ja must pipar. Hauta umbes 10 min kaane all, toitu aeg-ajalt segades. Hautamise lõpus lisa tüümian.