Foto: Sandra Urvak
Linnuliha retseptid
26. veebruar 2008, 16:46

Caesari salat kanalihaga

Hästi toitev ja rammus salat, mis täidab kiiresti kõhtu. Passib hästi koos klaasi punase veiniga.

Kogus: kuuele

Koostisosad
100 g Kirsstomatid
1 pea Rooma salat
400 g Grillkana
1 dl Krutoonid
KASTE
50 g riivitud parmesani
0.6 dl Majonees
1 küüs Küüslauk
0.5 tl Sool
0.25 tl Must pipar
0.15 dl Palsamiäädikas

Valmistamine
Sega juust, majonees, purustatud küüslauk, äädikas ja maitseained kastmeks. Ühenda kausis poolitatud tomatid, rebitud salat, kanatükid ja krutoonid (krutoonide valmistamiseks tõsta viis kuubikuteks lõigatud saiaviilu ahjupannile, raputa üle 3 sl oliiviõli, 1 tl soola ja 0,5 tl musta pipraga. Küpseta 200 °C juures 5–8 minutit)Lisa kaste ja lase veidi maitsestuda.