4. märts 2005, 10:43
Brüsseli medaljon
Praetud seller maksaga
Kogus: ühele
Koostisosad
4 tk Juurselleriviiil
2 spl Või
4 viilu Maks
1 tk Muna
1 spl Jahu
Riivsai
Must pipar
Sool
Sidrunimahl
Valmistamine
Selleriviilud praadida kuumas võis helepruuniks. Niisama suured maksaviilud hõõruda soola, pipra ja sidrunimahlaga. Seejärel kasta jahuga segatud munasse ja siis riivsaiasse ning praadida mõlemalt küljelt pruuniks. Praetud maks asetada selleriviiludele ja serveerida saiaga.
Kommentaarid (0)