3. juuni 2005, 18:30
Spargelkapsas kastmes
Spargelkapsas juustu-paprikakastmes.
Kogus: ühele
Koostisosad
600 g spargelkapsast
2 sl võid
1-2 sibulat
3-4 paprikat
1 sl jahu
2 dl puljongit
1 dl koort
100 g riivjuustu
soola
maitserohelist (tilli, peterselli, aed-harakputke)
Valmistamine
Spargelkapsast keeta soolaga maitsestatud vees 10 minutit, nõrutada ja lõigata tükkideks. Sibulakuubikud hautada võis. Lisada ribadeks lõigatud paprikad ja jahu ning kuumutada mõni minut. Lisada puljong, koor, juust, maitsestada soolaga, kuumutada keemiseni ja kallata spargelkapsale. Puistata peale hakitud maitserohelist.
Kommentaarid (0)