13. veebruar 2005, 13:51
Sellerisupp
Koorene selleripüreesupp juustu ja singikuubikutega.
Kogus: ühele
Koostisosad
500 g Juurseller
1 spl Või
1 tk Sibul
1 l Puljong
Must pipar
Sool
4 spl Rõõsk koor
2 spl Riivjuust
100 g Suitsuliha
Valmistamine
Seller puhastada, lõigata kuubikuteks, keeta puljongis pehmeks ja püreestada. Sibulakuubikud hautada võis ja lisada püreele. Kuumutada keemiseni, lisada maitseained, juust ja koor ning serveerimisel singi- või vorstikuubikud.
Kommentaarid (0)