Lõunasöögi retseptid
13. veebruar 2005, 13:56

Paprika-tomatisalat

Punase paprika-tomati-selleri-porgandisalat majoneesiga.

Kogus: ühele

Koostisosad
100 g tomateid
350 g punast paprikat (võib kasutada ka konserveeritud paprikat)
150 g porgandeid
100 g sellerit
300 g majoneesi
1 tl soola

Valmistamine
Värsked paprikakaunad lõigata pooleks, eemaldada seemned, pesta ja lõigata ribadeks. Porgandid ja sellerid keeta ja lõigata kuubikuteks. Peenestatud köögiviljad segada majoneesiga ja lisada neljaks lõigatud tomatid. Kui soovitakse teravamat maitset, võib majoneesile lisada 1 tl paprikapulbrit ja 1 sl lauaäädikat.