Kogus: ühele
Koostisosad
Krõmpsuvat rohelist
paar head hapukurki
1 tk Apelsin
paar väiksemat peeti
Küüslauk
1 tk hapu õun
2 -3 tk Tomat
1 tk sea sisefilee
1 karp Kitsejuust
värsket tüümiani
KASTMEKS
Mesi
Oliiviõli
Sidrun
Dijoni sinep
Valmistamine
Aseta alustuseks taldrikule rebitud salatiroheline, sektoriteks lõigatud tomatid, hapukurgid ja apelsin. Vahekihiks jämedalt riivitud peet, mis on segatud õuna ja pressitud küüslauguga. Nüüd prae sisefilee lõigud hästi kuumal pannil, soola-pipart peale ja tõsta kohe taldrikule.Lõpuks lisa lihale sutsuke kitsejuustu peale. Kastme nõristab juba igaüks ise.
Kommentaarid (0)