Kohupiimapirukas

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
taigen:
3,5 dl jahu
4 spl sulatatud võid
1 tl soodat
2 munakollast
2 spl sidrunimahla
2-3 spl külma vett
täidis:
3 dl kohupiima
2 spl jahu
2 spl kohvikoort
3 munakollast
2 dl suhkrut
2,5 dl hapukoort
1 spl sulatatud võid
0,5 tl vanillisuhkrut

Valmistamine
Sega jahu ja sooda, lisa sulataud või, munakollased ja sidrunimahla- veesegu. Suru taigen võitatud vormi põhja ja äärtele. Sega kohupiim, vanillisuhkur, jahu ja kohvikoor. Vahusta munakollased ja suhkur, lisa sulvõi ning sega kohupiima hulka. Sega juurde hapukoor ja kalla segu taignale. Küpseta 180ºC ahjus 1 h.