Küpsetised

Kohupiimakook puuviljadega 

Esta, 2. september 2011 06:15
Pehme põhja ja mõnusa kohupiimatäidisega kook.

Kogus: ühele

Koostisosad
150 g Või
1 dl Suhkur
2 tk Muna
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
3 dl Jahu
1 tl Küpsetuspulber
TÄIDIS
400 g Magus kohupiim
2 dl Koor (sobivad nii rõõsk koor kui hapukoor)
2 tk Muna
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur

Valmistamine
Vahusta või ja suhkur. Lisa munad ja vahusta veel natuke aege, kuni vaht on hästi kohev. Sega jahu ja küpsetuspulbri-vanillsuhkru segu käsitsi vahu hulka. Kalla tainas koogivormi põhjale. Pane õuna- või pirnitükid, marjad või keedis õhukese kihina peale, nende peale vala kohupiimasegu. Küpseta 175ºC  juures 40-50 min.