Kukeseene-meloni-lõhesalat

Kogus: ühele

Koostisosad
1 tk Melon
150 g Külmsuitsulõhe (viilutatud)
1 kimp Põld-võõrkapsas ehk rukola
Kukeseen (marineeritud) või
1 - 2 dl Männiriisikas (marineeritud)
Päevalillevõrsed
KASTE
1 dl Maitsestamata jogurt
1 spl Sidrunimahl
1 - 2 tl Mesi
0.5 tl Sidrunipipar
0.25 tl Ürdisool
0.5 tl Basiilik (kuivatatud)

Valmistamine
Lõika melon pooleks, eemalda seemned ja uurista sisu pallirauaga kerakujulisteks. Keera pallide ümber lõheviilud. Tõsta salat õõnsatesse melonikoortesse kokku - aseta põhjale salatilehti, lao peale lõhe-melonipalle ja nõrutatud marineeritud seeni. Kaunista see toredus päevalillevõrsete ja seentega. Sega salati juurde jogurtikaste.