Kollase pilviku vürtsiroog
, 3. juuni 2005 17:06
Vürtsikas pilviku-tomati-kabatshokiroog.
Kogus: ühele
Koostisosad
1 l puhastatud, tükeldatud kollaseid pilvikuid
1 sibul
1 sl õli
1/2 kabatšokki
1 purk purustatud tomateid (400 g)
1 tl soola
1 sl sibulapulbrit
1 tl aedniku ürdisegu
1 1/2 dl vett
1-2 créme fraiche´i ehk hästi värsket paksu hapukoort
Valmistamine
Peenesta sibul, kuumuta pannil õli ja prae selles põgusalt seeni ning sibulat. Lisa hulka tikusarnasteks viiludeks lõigatud kabatshokk. Sega hulka purustatud tomat ja maitseained ning vesi. Lase hetke haududa. Lisa koor ja kuumuta rooga. Paku vürtsirooga keedetud riisi ja salatiga.
Põnevat ja kasulikku
