Võipuravikuhautis

Kogus: ühele

Koostisosad
umbes 1 l võipuravikke
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 sl võid
1/2 tl karrit
2 sl nisujahu
2 dl piima
2 dl rõõska koort
1/2 tl soola
1/2 tl piprasegu
1/2 tl värsket harakputke

Valmistamine
Tükelda puhastatud võipuravikud, sibul ja küüslauk. Kuumuta kastrulis või ja sega sellesse kõigepealt karri ning sibul, siis seened. Puista peale nisujahu, sega ja lisa vähehaaval piim ning lõpuks koor. Maitse hautist ja lase haududa umbes 10 minutit. Kaunista rooga enne laualeandmist värske harakputkega.