Spinati-punapuraviku vormiroog

Kogus: ühele

Koostisosad
1/2 l punapuravikke
450 g peenestatud külmutatud spinatit
1 suur sibul
1-2 sl õli
1 kimp hakitud murulauku
1 kimp hakitud peterselli
1 kimp hakitud tilli
200 g fetajuustu
2 dl kodujuustu
2 muna
250 g lehttaignaplaate
3 sl oliivõli

Valmistamine
Peenesta puhastatud puravikud. Sulata spinat, nõruta see võimalikult kuivaks ja tükelda. Peenesta sibul ja hauta seda hetke koos seenetükkidega õlis. Lisa murulauk, petersell ja till ning hauta 5 minutit. Lisa spinat ja jätka hautamist veel umbes 5 minutit. Lisa tükeldatud feta- ja kodujuust. Võta kastrul tulelt ja vala sekka kergelt vahustatud munad. Määri ahjuvorm oliivõliga ja laota sellele pooled lehttaignaplaadid. Määri plaatidele puraviku-spinatisegu ja selle peale ülejäänud plaadid. Küpseta 180°C juures 40-50 minutit. Paku maitsvat vormirooga õhtul tee kõrvale.