4. märts 2005, 10:31
Ernesto paprikapuravikud
Puravikuviilakad veini-äädikamarinaadis sibula ja paprikaga.
Kogus: ühele
Koostisosad
1 l Puravik (viilutatud)
0.5 tk Paprika (roheline)
0.5 tk Paprika (punane)
0.5 tk Paprika (kollane)
1 tk Sibul (väike)
MARINAAD
1 dl Valge vein
1 dl Äädikas
2 dl Vesi
2 dl Suhkur
5 tera Valge pipar
5 tera Must pipar
1 tl Askorbiinhape (apteegist)
Valmistamine
Viiluta paprikad ja sibul. Lao seeneviilud purki koos paprika- ja sibularõngastega. Lase marinaad keema, lisa sellele askorbiinhape ja kalla purki seente peale. Sule purk tihedalt, jahuta ja säilita külmas.
Kommentaarid (0)