5. aprill 2005, 12:03
Líllkapsas küüslauguvõiga
Lillkapsas küüslauguvõiga sobib eelroaks või kergeks lõunaks.
Koostisosad
1 suur lillkapsas
1-2 kimpu peterselli
3-4 küüslauguküünt
75 g võid
200 g sinki
Valmistamine
Lillkapsas keeta tervelt. Või sulatada potis nõrgal tulel. Lisada pressitud küüslauguküüned ja keeta natuke aega sulavõis. Lisada peenestatud petersell ja väikesteks kuubikuteks lõigatud sink. Keedetud lillkapsas nõrutada sõelal, asetada serverimisvaagnale ja kallata peale soe küüslauguvõi. Pakkuda eelroana või kerge lõunana.
Kommentaarid (0)