7. aprill 2005, 13:50
Endiiviasalat Roquefort´iga
Endiiviasalat Roquefort´i juustu ja kreeka pähklitega.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
1 endiivia
20 g Roquefort´i juustu
1 sl veiniäädikat
1/2 tl sinepit
4 sl pähkliõli
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
10 Kreeka pähklit
Valmistamine
Puhasta, pese ja kuivata salat ning lõika ribadeks. Suru kahvliga puruks juust, sega kokku äädika, sinepi ja pähkliõliga. Maitsesta pipra ja soolaga. Kalla kaste salatile vahetult enne serveerimist. Garneeri purustatud pähklituumadega.
Kommentaarid (0)