Juustusalat kalale

Koostisosad
riivitud juustu
küüslauku
hapukurki
keedetud mune
(marineeritud kressiseemneid)
sibulat
majoneesi
hapukoort
soola
suhkrut
sinepit
sidrunipipart

Valmistamine
Salatiainete kogused võtta suvalised vastavalt maitse järgi. Juust riivida, hapukurk, sibul ja kressiseemned lõigata väikesteks tükkideks. Küüslauk pressida ja munad hakkida kahvliga peeneks. Majoneesile lisada hapukoor vahekorras 2-3 osa majoneesi ja 1 osa hapukoort. Maitsestada soola, suhkru, sinepi ja sidrunipipraga. Salatiained segada omavahel ja panna jahedasse maitsestuma. Hästi sobivad salatisse ka jõhvikad. Sobib lisandiks praetud kala kõrvale või saiale määrimiseks.