4. mai 2005, 12:35
Konnakoivad seentega
Keedetud konnakoivad seenekastmes.
Kogus: ühele
Koostisosad
25 konnakoiba
1 tl soola
25 g jahu
75 g võid
pipart
300 ml rõõska koort
200 g värskeid mahedaid seeni
50 g sibulat
petersellilehti
2 munakollast
1/2 sidrunit
Valmistamine
Puhastatud konnakoivad ehk õigemini kintsud keeta soolaga maitsestatud vees koos hakitud sibula ja seeneviiludega. Vett võtta üsna vähe. Jahu kuumutada võis, lisada koor ja keeduleem ning kuumutada pidevalt segades. Maitsestada sidrunimahla ja pipraga ning lisada hakitud petersellilehti. Kaste valada keedetud konnakintsudele.
Kommentaarid (0)