4. mai 2005, 12:39
Konnapörkölt
Paprika, tomati ja sibulaga hautatud konnakoivad.
Kogus: ühele
Koostisosad
25 konnakoiba
80 g rasva
1/2 tl mahedat paprikapulbrit
1 tl soola
150 g sibulaid
150 g rohelisi paprikaid
100 g värskeid tomateid või 50 g tomatipüreed
Valmistamine
Hakitud sibulad praadida rasvas, lisada paprikapulber ja veidi vett ning kuumutada. Lisada tomativiilud ja puhastatud ning ribadeks lõigatud paprikad. Lasta keema tõusta, segada hulka hoolikalt puhtaks pestud konnakoivad ja hautada 10 minutit. Serveerida riisiga. Toiduks kasutatakse suurte roheliste konnade nahast puhastatud kintsuliha.
Kommentaarid (0)