Lõunasöögi retseptid

Spinatisupp 

Ruth, 4. märts 2005, 09:29
Spinatisupp keedetud munaga.

Kogus: ühele

Koostisosad
400 g külmutatud spinatit
3 sl õli
5 sl jahu
1,5 l piima
soola
0,5 tl jahvatatud valget pipart või muskaati
Lisandiks:
4 keedetud muna

Valmistamine
Kuumuta jahu õlis kuldkollaseks, ära lase pruunistuda. Kalla pannile pool piimakogusest, kuumuta segades kuni segu pakseneb. Lisa segades peene nirena ülejäänud piim ja lase keema tõusta. Lisa külmunud spinatikuubikud ja maitseained. Sega, kuni spinat on sulanud ning lase tasakesi keeda 10 minutit. Jämedamate spinatiribade puhul töötle supp sauseguriga ühtlaseks. Tõsta supp taldrikutesse ja pane munapoolikud supi peale.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee