3. juuni 2005, 14:28
Laimiga marineeritud lõhe
Laimiga marineeritud lõheviilud rukolasalatil.
Kogus: ühele
Koostisosad
500 g lõhe- forellifileed
2 laimit
2 tl soola
serveerimiseks rukolasalatit
Valmistamine
Pane kalafilee umbes tunniks ajaks sügavkülma. Lõigu külmutist võetud filee küljest terava noaga hästi õhukesi liistakuid. Osa fileest lõika paraja suutäie suurusteks tükkideks. Pool tundi enne serveerimist pigista lõheviiludele 1 1/2 laimi mahl ja riputa peale soola. Loputa rukolasalati lehed puhtaks, laota vaagnale ning lao lõheviilud sinna peale. Kaunista õhukeste laimiviiludega.
Kommentaarid (0)