3. märts 2005, 16:16
Poola tomatisupp
Tomatipüreesupp veisepuljongi baasil.
Kogus: ühele
Koostisosad
500 g kondist veiseliha
200 g veisekonte
250 g maitsejuuri (seller,petersell,porgand)
500 g tomateid
1,5 l vett
50 g sibulat
20 g vôid
soola
suhkrut
Valmistamine
Lihast ja kontidest keeta puljong, lisades kergelt pruunistatud maitsejuured. Tomatid pesta, tükeldada ja hautada või ja vähese veega. Hõõruda läbi sõela ja panna kurnatud puljongisse. Maitsestada soola ja suhkruga.
Kommentaarid (0)