Kuninglik supp

Ruth, 11. veebruar 2005, 14:00

Maitsev kalasupp külmsuitsulõhega.

Kogus: ühele

Koostisosad
25 g võid või margariini

2 sl nisujahu
1 l kanapuljongit
1 munakollane
1 dl rõõska koort
1 tl sidrunimahla
värsket tilli
150 g külmsuitsulõhet

Valmistamine
Sulata rasvaine potis.Lisa jahu ja sega korralikult. Pidevalt segades lisa vähehaaval jaokaupa kanapuljong. Aja leem korraks keema. Sega munakollane rõõsa koorega. Vala segu peene nirena supisse seda pidevalt segades. Aja supp korraks keema.pane maitseks sidrunimahla . Serveerimisel lisa igale portsjonile tükeldatud külmsuitsulõhet ja hakitud tilli.