Linnuliha retseptid

Banaanimaitseline broiler 

Toidutare, 13. veebruar 2005, 12:36
Banaanikastmes segasalat (broiler, kurk, paprika, porru, salat, herned).

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 grillitud broiler
1/2 kurki
1 kollane paprika
1 porru
200 g sügavkülmutatud herneid
1 väike rabeda salati pea
KASTE:
püreestatud banaani
1 dl majoneesi
1 dl apelsinimahla
1 tl karrit
1/2 tl sidrunipipart
KAUNISTAMISEKS:
sidrunmelissi lehti

Valmistamine
Eemalda broileri liha luudelt ja tükelda. Lõika salat ribadeks, kurk ja paprika kuubikuteks. Peenesta pooleks lõigatud, loputatud porru. Pane broileritükid ja köögiviljad kihiti vaagnale ribadeks lõigatud salatile. Sega kokku kastmeained ja kalla salatile. Kaunista sidrunmelissi lehtede ning kollase paprika ja kurgikuubikutega.