Vormiroog

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
125 ml suhkruta apelsinimahla
ingverit
soola
pipart
120 g kanafileed
3 kartulit
2 porgandit
1 fenkoolipea
2 sl kuni 20%-list riivitud Parmesanijuustu v. muu kõva juust

Valmistamine
Sega apelsinimahl ingveri, soola ja pipraga. Lõika kanafilee ribadeks ja hoia seda apelsinimahla marinaadis 30 minutit. Riivi kartulid, porgandid ja fenkool peeneks, maitsesta soolaga ja tõsta madalasse 20 cm läbimõõduga ahjuvormi. Tõsta peale kanaliha koos marinaadiga ja hauta 220 kraadises ahjus kaane all 30 min. Puista riivjuustuga üle ja lase veel 10 min küpseda.