11. veebruar 2005, 08:28
Talubiifsteek
Veisehakklihast biifsteegid suitsupekiga.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
1 kg veiseliha
100 g suitsupekki
150 ml vett
2-3 sibulat
100 g rasva
soola
pipart
Valmistamine
Liha lasta läbi hakkmasina, lisada väikesteks kuubikuteks lõigatud suitsupekk, praetud hakitud sibulad ja külma vett. Maitsestada soola ja pipraga ning segada hoolikalt läbi. Märgade kätega vormida kuni 2 cm paksused ümmargused biifsteegid ja praadida kuumas rasvas mõlemalt poolt pruuniks. Tõsta vaagnale, kasta praerasvaga.
Kommentaarid (0)