Küpsetised

Väike kirju suvekook 

maiasmokk ise, 3. märts 2005, 15:59
Väike mõnus kook, mis sobib suurepäraselt suveks

Kogus: ühele

Koostisosad
200g jahu
1/2tl küpsetuspulbrit
100g võid
3/4 klaasi vett
2 muna
100g suhkurt
ivake soola
1 klaas metsmaasikaid või vaarikaid

Valmistamine
Jahu segada küpsetuspulbriga, või sulatada. Jahust, veest, munakollastest, võist, suhkrust segada hapukooretaoline segu. Munavalged lüüa vähese soolaga tugevaks vahuks. Marjad ja munavalgevaht segada ettevaatlikult taignasse. Taigen valada rasvainega määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi. Küpsetada umbes 20 min 200º C juures ahjus.