Maksavorm

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
6 dl vett
2 dl pudruriisi
5 dl piima
1 sibul
1 sl õli või margariini
1 muna
300 g hakitud seamaksa
napp 1 dl rosinaid
3 sl siirupit
1 1/2 tl soola
1/2 tl majoraani
noaotsatäis valget pipart

Valmistamine
Pane riis keevasse vette ja keeda, kuni vesi on imendunud riisisse. Lisa piim ja keeda nõrgal tulel veel 10 minutit. Lase pudrul veidi jahtuda. Koori ja haki sibul ning pruunista see kergelt pannil kuumas rasvas. Lisa riisipudrule hakitud sibul, muna, maks, rosinad, siirup, sool, majoraan ja valge pipar ning sega läbi. Vala vedel segu määritud vormi ning küpseta 200 kraadi juures ahju allosas tund aega.