Hommikusöögi retseptid

Hiina omlett 

Toidutare, 22. august 2005, 21:59
Hiinapärane omlett aedviljade ja krevettidega.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
5 tk muna
5 sl vesi, rõõsk koor või vähkide ja seente vedelik
0.5 tl sool
Valge pipar
2 sl *õli
0.5 tk Sibul
Porrulauk
0.5 tk (kuni 1 tk) Varsseller
1 dl Herned
0.5 tl Ürdisool
1 sl sojakaste
2 dl kooritud krevetid
2 sl (kuni 3 sl) praadimiseks rasv

Valmistamine
Klopi munad ja vedelik kausis kahvliga segi. Lisa maitseained. Koori ja haki sibul. Loputa aedvili ning lõika hästi õhukesteks tükkideks. Kuumuta aevilja pannil kuumas õlis, lisa herned, maitseained ja krevetid. Sega aedvili ning krevetid omletisegu hulka. Kuumuta rasv suurel teflonpannil. Vala omletisegu pannile ja sega seda puukahvliga mööda põhja tõmmates. Raputa panni ja vaata, et omlett oleks enne taldrikule libistamist panni küljest lahti. Serveeri hiinapärase omleti juurde tomatiketšupit või tomatipüreed. Hiina omleti aineid võib muuta vastavalt sellele, mis on käepärast. Näiteks sellerit ja herneid võivad asendada paprika, sened või oad.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee