Linnuliha retseptid
3. juuni 2005, 10:58

Broilerifilee spargliga

Põhiroog kaalukatele. TST - 6

Kogus: ühele

Koostisosad
1 sibul
200 g shampinjone
120 g broilerifileed
1 tl taimeõli
1 tl jahu
125 ml köögiviljapuljongit 1 tl pulbrist
2 tl valget veini
250 g keedetud sparglitükke
2 sl kuni 15% rasvasisaldusega toorjuustu
pipart
soola
karrit
paprikapulbrit
keedetud kartuleid (kogus ei ole piiratud)

Valmistamine
Tükelda köögiviljad ja filee ning prae õlis läbi. Puista peale jahu, vala juurde puljong ja vein. Lisa spargel ning toorjuust, maitsesta. Serveeri koos kartulitega.