Hommikusöögi retseptid

Ürdikaste 

Toidutare, 3. märts 2005, 15:50
Toorjuustu-tomati-basiilikukaste kaalukatele. TST 16. Kaste sobib toore köögivilja ja kartulite juurde.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Ettevalmistusaeg 10 minutit, leotamiseks 5 minutit.

Koostisosad
100 g õlita päikesekuivatatud tomateid
120 g kitsepiima toorjuustu
225 g rasvata kohupiimapastat
1 sl hakitud värsket basiilikut
1 sl hakitud värsket punet
5 tl hakitud mandleid
soola
pipart

Valmistamine
Vala tomatid üle keeva veega, lase pisut pehmeneda ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sega toorjuust kohupiima ning 4 tl veega ühtlaseks kreemjaks kastmeks. Lisa tomatid, ürdid ja mandlid, maitsesta soola ning pipraga. Serveeri toore köögivilja ja kartulitega.