Ahjujäätis
Küpsetamata magustoidud
29. jaanuar 2008, 10:34

Ahjujäätis

Laste vaieldamatu lemmik on ahjus üle küpsetatud jäätis. Suvel on seda hea teha värskete marjadega, talvisel aja kasuta külmutatud marju või kompotipuuvilju.

Kogus: kaheksale

Koostisosad
1 tk Biskviitpõhi (soovitavalt kõrgemate äärtega)
TÄIDIS
500 g värsked või külmutatud marjad (vaarikad, sõstrad, maasikad)
0.5 kuni 1 l Jäätis
MUNAVALGEKATE
4 tk munavalge
1 dl Lauasuhkur

Valmistamine
Pane ahi 250 kraadi peale soojenema. Vahusta munavalged kõvaks vahuks ja lisa vahustamist jätkates vähehaaval suhkur. Kata tordipõhi marjadega (kui kasutad kompotti, nõruta viljad eelnevalt). Lõika külm jäätis paksudeks viiludeks ja laota marjadele. Määri peale munavalge nii, et kuskilt paistma ei jääks. Küpseta ahjus 5 minutit, kuni munavalge on kergelt kollakas. Serveeri kohe, sest muidu sulab jäätis üles.