Hommikusöögi retseptid

Seene-sinepikaste 

Toidutare, 11. veebruar 2005, 20:13
Shampinjoni-sinepikaste.

Kogus: ühele

Koostisosad
200 g värskeid šampinjone
noaotsatäis võid
1 dl kuiva valget veini
3 dl 35%-list rõõska koort
1 sl heledat Dijoni sinepit
puljongit
soola
musta pipart

Valmistamine
Kuumuta shampinjone võis, lisa vein ja lase haududa, kuni pool veinist on aurustunud. Sega rõõsk koor sinepiga ja kuumuta paksenemiseni, lisa shampinjonidele. Lisa puljong ja maitsesta.