2. juuni 2005, 12:45
Räimevorm
Lihtne räimevorm sinepiga.
Kogus: ühele
Koostisosad
600 g räimefileesid (saab kilost räimedest)
2 tl soola
näpuga musta pipart Peale valamiseks pane klaasitäie 35%-list koore hulka 2 sl sinepit
1 sl rohelist sibulat sama palju hakitud peterselli ja tilli
Valmistamine
Võta väheldane vorm õli või noaotsatäie võiga ja riputa põhjale pool soola kogusest (1 tl.). Rulli räimefileed kokku, nahapool väljapoole ja säti kõrvuti vormi põhjale. Peale riputa ülejäänud sool ja pipar. Sega kõik rohelised maitseained ja sinep koorega ning kalla üle. Küpseta ahjus 250 kraadi juures pool tundi.
Kommentaarid (0)