2. juuni 2005, 11:49
Sinepikaste
Dijoni sinepi kaste kalaroogadele.
Kogus: ühele
Koostisosad
2 munakollast
1 sl Dijoni sinepit
2 dl oliiviõli
1 sl maitsestatud estragoniäädikat
2 sl värsket hakitud estragoni
soola
purustatud valget pipart
Valmistamine
Mikserda munakollased ja sinep parajaks vahuks. Siis lisa õli, äädikas, pipar, sool ja estragon. Kui kaste on liiga paks, lisa keedetud vett. Eriti sobilik hautatud või grillitud lõhe juurde
Kommentaarid (0)