Hommikusöögi retseptid
2. juuni 2005, 11:49

Sinepikaste

Dijoni sinepi kaste kalaroogadele.

Kogus: ühele

Koostisosad
2 munakollast
1 sl Dijoni sinepit
2 dl oliiviõli
1 sl maitsestatud estragoniäädikat
2 sl värsket hakitud estragoni
soola
purustatud valget pipart

Valmistamine
Mikserda munakollased ja sinep parajaks vahuks. Siis lisa õli, äädikas, pipar, sool ja estragon. Kui kaste on liiga paks, lisa keedetud vett. Eriti sobilik hautatud või grillitud lõhe juurde