Hispaania lambalihahautis saab teravust tulisest tšillipiprast
Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
500 g Lambaliha
1 spl Jahu
1 spl Paprika (jahvatatud)
1 tk Sibul
1 dl valge kuiv šerri
3 dl Kanapuljong
1 tk Punane tšillipipar
1 tk Paprika
1 sl Petersell (hakitud)
Valmistamine
Lõika liha kuubikuteks. Sega liha, jahu ja paprikapulber. Kuumuta pannil õli ja pruunista liha 10 min. Lisa sherri. Kalla segu potti. Lisa puljong ja viilutatud tshillipipar. Kata kaanega ja keeda 30 min. Lisa tükeldatud paprika ja keeda tasasel tulel vee 40 min. Puista üle hakitud peterselliga. Serveeri riisi või keedetud kartulitega
Kommentaarid (0)