Mustikakook

Kogus: ühele

Koostisosad
Taigen:
400g jahu
2 tl küpsetuspulbrit 250g võid
200 g suhkrut
2 muna
Täidis:
500 g kohupiima
3 muna
150 g suhkrut
1 l mustikaid

Valmistamine
Hõõru toasoe või suhkruga vahule, lisa ükshaaval munad. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa taignale. Sõtku, kuni taigen on ühtlane. Määri küpsetusplaat võiga, rulli taigen neljakandiliseks tükiks ja tõsta plaadile. Katte valmistamiseks klopi munad suhkruga vahule ja sega seejärel kohupiimaga. Jaota kate ühtlaselt taignale ja silu tasaseks. Kõige peale vala pestud ja nõrutatud mustikad. Küpseta keskmise kuumusega ahjus umbes poolt tundi.